Những món ăn ngu???? ????????ểm nhất thế giới, Việt Nam có tới 7 món góp mặt
Những món ăn này ngon nhưng nếu chế ????????ế???? ???????????? ????ách rất dễ ????ây ra những biế???? ????????ứ???????? ???????????????? ????????ểm cho người dùng.
1. Sò huyết
Sò huyết được biết đến là loại hải sản “ruột” của nhiều gia đình. Mặc dù ngon thế nhưng đây được xếp vào danh sách 10 món ăn ng???????? ????????ểm nhất thế giới bởi nó có thể khiến người dùng mắ???? ????ệ????h mà không hề hay biết.
Theo đó, sò huyết là loài vật sinh sống ở trong bùn, vì thế trong sò huyết có chứa rất nhiều loại viru???? ????â???? ????ệ????h thươ???????? ????à????, ????????ê???? ????an. Sò huyết đặc biệt có hạ???? ???????????? ????hế biến chưa chín kỹ.
2. Củ đậu
Củ đậu hay còn được người miền Nam gọi là củ sắn. Loại củ này có tính mát, vị ngọt, có nhiều nước, được ưa chuộng trong những ngày nắ???????? ????óng.
Ăn hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết trong củ đậu có chứa các linamarin – c????ấ???? ????à???? ????ễ ????????????yển hóa thành xyanua cự???? ????ỳ ????ó ????ại.
Hơn thế, ăn củ đậu trong ngày có thể kh????ế???? ????ạ???? ????ơi vào trạng thá???? ????ể ????ả????, ????ệ???? ????ỏi do thiế???? ????????ấ???? dinh dưỡng. Ăn quá nhiều củ đậu còn ả???????? ????ưở???????? ????ấu tới người bị đ???????? ????ạ ????à???? ????à ????????????ế???? ????ơ ????????ể ???????????? ????ếu.
Một đặc điểm khác của củ đậu cần lưu ý chính là hạt. Có thể bạn chưa biết, trong củ đậu có hạt chưa rotenon – chất khô???????? ă???? được. Các rotenon này thường được dùng trong chế ????????ế???? ????????????ố???? ????????ừ sâu hoặc các loại thuố???? ????????ữ???? ????ệnh ngoài ra.
Do đó, nếu ăn phải hạt củ đậu sẽ rấ???? ???????????????? ????????ểm.
3. Sứa
Không phải ai cũng biết, sứa là loài vật vô ????ù???????? ???????????????? ????iểm. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra, trong sứa có chứa hàng triệu cá???? ????ế ????à???? độ???? ????ố, tập trung nhiều trong xú???? ????????a.
Vì các xú???? ????????a của sứa giống hệt nhau, vì thế bạn sẽ k????ó ????òng phân biệt được đâu là xú???? ???????????? ????ó ????ại và không.
4. Hạt điều
Khác với hạt điều khô, hạt điều tươi được xếp vào danh sách các món ăn ng???????? ????????ể???? ????????ất thế giới bởi trong chúng có chứ???? ????ượng lớn ????????ấ???? Urushiol. Nếu ????????ấ???? này đưa vào cơ thể sẽ rất có ????ại. Vì thế bạn nên hết sức cẩ???? ????????ận khi sử dụng hạt điều tươi.
5. Khế
Khế là loại quả quen thuộc với người Việt. Khế có vị chua/ngọt, nhiều nước.
Khế rất được người Việt ưa chuộng tuy nhiên không phải ai cũng biết khế là khắ???? ????????????h của những người mắ???? ????ệ???????? ????ề ????????ậ????.
6. Óc khỉ
Óc khỉ được xem là món ăn ki???????? ????ị có ở các quốc gia châu Á trong đó có Việt Nam.
Óc khỉ được tìm thấy có chứa nhiề???? ???????? ????????????ẩn. Nếu sử dụng óc khỉ có thể gâ???? ???????? ????á???? ????ăn bệ???????? ????????????????ê???? ????????ọng và nhất là ả???????? ????ưở???????? ????????ô???????? ????ố???? ???????????? ????ão bộ.
7. Cây cơm cháy
Cây cơm cháy là loại cây phân bố nhiều ở phía Bắc nước ta. Đây là loại cây có thể ăn được, nhưng trong cành và hạt của cơm cháy lại có nhiều xyanua.
Nếu không chế biến cơm cháy đúng cá???????? ????ễ ????ây ra các triệ???? ????????ứ???????? ???????????????? ????????ể???? đ???? ????ọa đến tí???????? ????ạng của ngườ???? ????ệnh.
8. Cá nóc
Cá nóc vốn được biết đến là thực phẩm có chứ???? độ???? ????ố có thể lấ???? đ???? ????í???????? ????ạng của người dùng.
Nếu muốn ăn cá nóc, bạn cần tiến hành sơ chế theo quy trình để loạ???? ????ỏ ????????àn toàn các c????ấ???? độ???? ????ại và tu????ệ???? đố???? ????????ô???????? để ????ó ????????ấ???? ????a thịt.
9. Bạch tuộc sống
Đây là món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc. Bạch tuộc sống rất được ưa chuộng tại xứ củ sâm.
Tuy nhiên, với những người không biết ăn thì bạch tuộc sống rất n???????????? ????????ể???? ????ởi nhiều thực khách đã ????ị ????????ạ???? ????????ở do xúc tua của bạch tuộc quấ???? ????ấ???? ????ổ ????ọng.
10. Hạt Pangium Edule
Hạt Panguim Edule được trồng nhiều ở vùng đầm lầy ngập mặn Đông Nam Á, có chứa đ.tố Hydrogen Cyanide.
Phải chế biến kỹ và ngâm trong tro nhiều tháng mới có thể loạ???? ????ỏ độ???? ????ố này.
