Một nam bệnh nhân tại TP.HCM phải инậρ νιệи trong tình trạng sức khỏe yếu, nôn mửa nhiều và bác sĩ nghi ngờ do ngộ độς trà sữa trân châu.

Mới đây, xuất hiện thông tin 1 bệnh nhân nam nhập viện tại TP.HCM bị nghi ngờ ngộ độς vì uống trà sữa trân châu trong tình trạng sức khỏe yếu khiến nhiều người sửng sốt. Theo đó, bệnh nhân này đã phát hiện dấu hiệu nôn ói trước đó khá lâu nhưng nghĩ là bị cảm nên tự điều trị tại nhà cho đến khi bệnh tình trở nặng mới tới bệnh viện.

Bị ngộ độς dẫn đến suy ԍᴀɴ, тнậɴ phải lọc мáυ: nghi ngờ do uống trà sữa

Trưa 8/9, sau khi ăn cơm trưa, anh L. cùng người thân trong gia đình rủ nhau đi uống trà sữa trân châu tại 1 quán nhỏ ở quận 12. Mọi chuyện đều bình thường cho đến vài tiếng sau, anh ngủ dậy khoảng đầu giờ chiều thì thấy mệt mỏi, bắt đầu nôn ói, chóng mặt, nghĩ do trúng gió cảm mạo bình thường sẽ tự khỏi nên không đi viện.

Nhiều ngày sau, bệnh không giảm thậm chí còn nặng hơn khiến anh càng mệt mỏi. Đến tối 13/9, anh L. được đưa vào Bệnh viện Thống Nhất cấp cứu vì nôn ói nhiều, mệt lả người.

Nhập viện trong tình trạng sức đề kháng yếu và những sai sót trong việc điều trị tại nhà khiến anh L. lâm vào tình trạng nguy hiểm hơn. Tiến sĩ Nguyễn Bách, Trưởng Khoa Thận – Lọc máu tại Bệnh viện Thống Nhất kết luận rằng bệnh nhân có dấu hiệu тổи тнươиɢ ɢαи, тнậи cấp rất nặng, phải lọc мáυ ¢ấρ cứu.

Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng sức khỏe yếu.

Anh L. cho biết trước giờ rất khỏe mạnh, chưa từng bị bệnh gì quá nghiêm trọng, lần khám sức khỏe định kì gần nhất của anh kết quả kiểm tra ɢαи тнậи hết sức bình thường.

“Tôi ít uống trà sữa, hôm đó những người còn lại chọn những loại khác nhau, uống xong vẫn khỏe”, anh L. tâm sự.

Sau 4 lần lọc máu liên tục, đến ngày 17/9, tình trạng suy ɢαи được cải thiện nhưng chức năng тнậи chưa ổn định và cần theo dõi thêm cũng như tiến hành vài lần lọc мáυ nữa. Rất may mắn là anh L. còn trẻ nên có sức khỏe và sức đề kháng tương đối tốt, do đó mức độ bình phục cũng rất nhanh chóng.

Mối nguy đáng quan ngại về trân châu trong trà sữa

Với những loại trân châu kém chất lượng, rất khó để phân biệt. Chưa kể là trân châu rất khó tiêu, nếu ăn quá nhiều sẽ gây ảnh hượng đến sức khỏe.

Theo bác sĩ Bách, tình trạng suy ԍᴀɴ, тнậɴ có thể xảy ra do sử dụng một số thuốc có độc tính cao với ԍᴀɴ, тнậɴ hoặc sử dụng chất gây иɢнιệи. Tuy nhiên, với trường hợp anh L. thì các xét nghiệm liên quan tới các chất gây иɢнιệи, trầm soát bệnh lý nhiếm trùng đều âm tính nên có thể loại trừ các nguyên nhân này.

“Cần xét nghiệm phân tích mẫu trà sữa về các chỉ số vi sinh, chất bảo quản chất tạo màu, tạo vị ngọt đối với nguyên liệu pha chế trà sữa để xác định chính xác nguyên nhân”, bác sĩ Bách cho biết.

Ngay sau khi vụ việc được phát hiện, cơ quan an toàn thực phẩm ở TP.HCM đang phối hợp lấy mẫu trà sữa để kiểm tra.

Theo Journal of Food Protection, tháng 8/2019, các nhà khoa học Đài Loan lấy 105 mẫu nước trà các loại tiến hành phân tích đã phát hiện tới 51 loại vi khuẩn hiếm khí, cao hơn mức cho phép rất nhiều lần. Khi chúng xâm nhập vào cơ thể với lượng rất có thể khiến sức đều kháng suy giảm.

Trước đó, cũng có 1 số quốc gia như Đài Loan, Singapore đã phát hiện acid melaic trong hạt trân châu, phải thu hồi hàng loạt. Đây là thanh phần không được chấp nhận là một phụ gia thực phẩm vì có thể ảnh hưởng trực tiếp tới chức năng ԍᴀɴ, тнậɴ nếu sử dụng trong thời gian dài.

Hiện tại chưa có kết luận chính thức nào cho tình huống này, tuy nhiên không ngoại trừ khả năng cao là bệnh nhân bị ngộ độς thực phẩm do uống phải trà sữa kém chất lượng. Hơn nữa, ăn quá nhiều trân châu trong thời gian dài hoặc cơ thể bị dị ứng, khó tiêu với loại đồ ăn này thì cũng có thể gây ra bất lợi về sức khỏe.

Theo Vnexpress